ワインと季節の料理をディナーで提供
Feature
厳選されたリキュールやカクテル、自然派ワインや日本酒を取り揃え、旬の食材を使ったオリジナルの創作料理を鹿児島市にて提供しています。種類豊富なワインを取り揃え、ディナータイムではペアリングも楽しめます。ランチタイムも季節の食材を活かしたコースを提供しているため、1日を通してお楽しみいただけます。ぜひ本格的な創作料理を味わいにお越しください。
厳選したアルコールと創作イタリアン
本格的な創作料理が味わえる創作料理店を鹿児島市で営業しております。厳選されたリキュール、カクテルなどのアルコールを豊富に揃え、ペアリングも提案しています。また、自然派ワインも扱っており、遠方からお越しいただくお客様もいらっしゃいます。女子会やデート、記念日や宴会など、様々なシーンに柔軟に対応しており、落ち着いた空間でイタリアン料理や創作料理をお楽しみいただけます。
自然派ワインと旬の食材のペアリング
旬の食材を使用した創作料理と自然派ワインを提供しており、ペアリングにもこだわっております。カクテル、焼酎、日本酒など、アルコールを豊富に取り揃えています。また、オリジナルの味わいを提供するためにシェフが伝統的な調理法に新しいアレンジを加えて調理しております。季節ごとにメニューを変え新しい味わいを提供し、鹿児島市で喜んでいただけるよう努力しています。
新鮮な食材を生かした創作フレンチ
提供している創作料理は、鹿児島市にてシェフが厳選した旬の食材を使い、フランス料理に和のテイストを加えたものや、フレンチに限らず、多国籍のテイストや調理法、食材を含めた料理が楽しめ、季節ごとに変わるメニューで新しい味わいを提供しています。魚介類や肉料理、パスタなどを豊富に揃え、最適なワインと料理のペアリングも提供しております。
季節の旬な野菜やお肉を手軽に堪能
季節によって一番美味しいタイミングで採れた野菜を中心に使用したオリジナルの料理を提供しており、前菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザートなど、多様なメニューを提供しています。シェフがこだわりと技術を注いで作る料理は、お酒に合わせて変化し新しい味わいを楽しめます。鹿児島市にて、旬な食材を使った創作料理と落ち着きのある空間で、皆様をおもてなしいたします。
旬菜を盛り込んだ生パスタ創作ランチが魅力
季節ごとに変わるオリジナルのランチメニューを、鹿児島市にて提供しています。旬の食材を駆使し、シェフ自慢のオリジナル料理が豊富に揃っています。料理はコース形式・アラカルトで提供され、アレルギーのあるお客様にも対応しています。季節に合わせた食材を選び抜き、旬の食材に合わせた調理法や調味料を使用し、素材の味を最大限に引き出した美味しい料理を提供しています。
