カジュアルに楽しむ創作ビストロとナチュラルワイン

カジュアルに楽しめるナチュラルワインとお酒をご用意しています。ジャンルに縛られない多国籍のテイストや調理法や食材を含めた創作料理を提供しており、多様なドリンクは自然派ワインがメインでクラフトドリンクや果実酒もあります。お酒が飲めない方、飲みたいけど飲めない時のためにも、ノンアルコールにも特化しております。旬な食材をふんだんに使用した創作料理を豊富にご用意しております。

コース料理ディナーランチドリンク

コース料理

季節の食材と人気メニューの料理のみシェアコース

【前日まで予約必須！】
※こちらは料理のみのコースとなっております。料理とオススメのワインやこだわりのドリンクをお楽しみください！
※ドリンクは単品でのご注文となります。
＊仕入により内容・品数が変わる場合がございます。

【コースお品書きの一例】
◆季節野菜のスープ
◆季節野菜のガーデンサラダ
◆旬の創作冷製
◆旬のフルーツとチーズの一皿
◆旬の野菜のヒトサラ
◆本日のメイン
◆本日の生パスタ

￥4,400 (税込)
季節の食材を楽しむ前菜盛り付き料理のみコース

お料理を存分に楽しめます。
4400のコースより内容グレードアップ、メインは魚介とお肉系。
品数が多くなるので全体的な量は程よくしてあります。

【前日まで予約必須！】
※こちらは料理のみのコースとなっております。料理とオススメのワインやこだわりのドリンクをお楽しみください！
※ドリンクは単品でのご注文となります。
＊仕入により内容・品数が変わる場合がございます。

◇自然野菜のポタージュ
◇豪華前菜盛り合わせ
◇季節のフルーツと自然派ブッラータチーズ
◇鮮魚の一品
◇自然野菜の一皿
◇海のメイン
◇お肉のメイン
◇生パスタorお米の一皿

￥5,500 (税込)

アラカルト

定番のメニューです。
是非ナチュラルワインと合わせて。

旬の鮮魚と季節のカルパッチョ

旬のお魚を使ったカルパッチョ！
魚は旬で変わります。熟成魚を使用する場合もあります。

￥1,200～ (税込)
自然派ブッラータチーズと季節のフルーツ

フルーツは日替わりになります。旬のフルーツを使用します。
添加物や人工的に手を極力加えない濃厚なブッラータチーズを使用。
ハーフ・フルで選べます。

￥1,480～ (税込)
Panis ドライイチジクとクルミのカンパーニュ発酵バター

panisさんのカンパーニュを使ってます！
発酵バターとの相性は言わなくても分かります。お一人様1つがオススメ。
食事のお供に、アテにも最高です！

￥440 (税込)
宮城県石巻市より直送。牡蠣のオイル漬け

プリプリの牡蠣をオイルで漬け込みました。
数種類のハーブをブレンドしたオイルで漬けてます。
ワインのあてに。

＊仕入・または時期により入荷がない場合がございます。

￥780 (税込)
季節野菜のガーデンサラダ

仕入れにより野菜は変わります。
有機・低農薬の味が濃いお野菜を使用します。

￥980～ (税込)
本日の厳選パン

近くにあるベーカリー「panis」さんのパンを使用。
どれも衝撃的に美味しいです。
単品・盛り合わせ可能です。

￥300～ (税込)
本日の厳選オリーブ

￥500 (税込)
野菜本来のポタージュ

お野菜本来の旨味を楽しめます。季節により内容が変わります。

￥500 (税込)
幸福豚のハムと本日の生ハム盛り合わせ

鹿屋市のふくどめ小牧場さんのハムと厳選した生ハムやサラミの盛り合わせです。

￥1,850～ (税込)
本日の前菜盛り合わせ（一人前）　　二人前～になります。

人気のアラカルトを盛り合わせた前菜盛り。
内容は日替わりとなります。

￥1,320～ (税込)
黒豚のパテ・ド・カンパーニュ

鹿児島県産の黒豚を使用。
旬によって中身も変わります。

￥980～ (税込)
LAMMASさんのナチュラルチーズ盛り合わせ

ランマスさんのチーズ。
熟成士が仕上げた最高のチーズです。
マロングラッセと。

￥1,280～ (税込)

本日のヒトサラ

旬の食材を使った洋品や創作料理があります。
メニューの内容は仕入れや時期・旬により日替わりとなりますので一例です。

自然野菜の一皿

有機・低農薬の野菜を使ったヒトサラです。
調理法や食材は都度変わります。

￥1,250～ (税込)
本日の芋　こだわりのフレンチフライ

こだわりの調理法で作ったフレンチフライ。
芋は仕入れにより変わります。

￥880 (税込)
スパニッシュオムレツと自家製ベーコン

２週間以上かけて作る自家製ベーコンと大きなスパニッシュオムレツ。
オムレツは野菜をたっぷり使用。

￥1,280 (税込)
本日のアヒージョ

旬の素材でアヒージョを。

￥980 (税込)
ハーブソーセージとお野菜のグリル

食べ応えある生ソーセージを旬の野菜と。

￥980～ (税込)
お肉のメイン

メインは仕入れにより変わります。
黒毛和牛、厳選した豚、鶏など。

￥1,200～ (税込)
本日の生パスタ

淡路島より生麺を仕入れております。
ソースや具材に合わせて使う生麺は変更してます。

￥1,480～ (税込)
お出汁で炊いた本日のピラフ

具材は日替わりになります。
お出汁で炊いた野菜たっぷりのピラフです。

￥1,250～
お出汁で炊いた本日のピラフ

具材は日替わりになります。
お出汁で炊いた野菜たっぷりのピラフです。

￥1,250～

本日のデザート

季節のバスクチーズケーキ

旬に合わせて内容が変わります。
その時しか食べれないバスクを是非。

￥620 (税込)
濃厚すぎるテリーヌショコラ

カカオ分の高いチョコレートを使用。
グルテンフリーの濃厚テリーヌです。
ちょこちょこつまみながらワイントどうぞ。

￥600 (税込)
バニラアイス　～結晶蜂蜜とシチリアレモンオイル～

北海道産のバニラアイスに西垂水養蜂園さんの結晶蜂蜜とイタリアの最高級
レモンのバージンオリーブオイルを。

￥450 (税込)

他ドリンク

厳選した果実酒、ウイスキー、焼酎、ブランデーなど。

本日のウイスキー

ロック・ハイボールで。
ウイスキーは入荷により変更あります。

￥800～ (税込)
本日の果実酒

旬や時期で商品は変わります。

￥750～
ブランデー　Santa10 Spirito santa Brandy2011

SANTA10の希少なブランデー。
赤ワインを２度蒸留して造られました。
２年に１度、600本限定で造られます。
スッキリとした甘さの中に柔らかさとチョコレートのようなニュアンス。

￥2,000 (税込)
焼酎ハイボール

焼酎は仕入れにより異なります。

￥700～