カジュアルに楽しむ創作料理とナチュラルワイン

厳選したナチュラルワインとお酒・ノンアルコールをご用意しています。

ジャンルに縛られない多国籍のテイストや調理法や食材を含めた創作料理を提供しております。

ドリンクは自然派ワインがメインでクラフトビールや果実酒もあります。お酒が飲めない方、

飲みたいけど飲めない時のためにも、ノンアルコールにも特化しております。

コース料理 BARアラカルトランチコースドリンク

コース料理

OTUMAMI　～小皿コース～

＊ワインやドリンクを中心で楽しみたい方
　料理はおつまみ系や小皿でいい方にオススメのコースです。

　このコースにメインやパスタは入っていませんのでご注意ください。
※こちらは料理のみのコースとなっております。
※ドリンクは単品でのご注文となります。
＊仕入により内容・品数が変わる場合がございます。

～MENU～

・本日の小皿料理8～9品
・パン２種盛

＊小皿を数種類盛り合わせる場合もございます。

￥4,500～ (税込)
Short　～ショートコース～

※こちらは料理のみのコースとなっております。
※ドリンクは単品でのご注文となります。
＊仕入により内容・品数が変わる場合がございます。

小食の方にオススメのコースです。

～MENU～

・本日のサラダ
・本日のシャルキュトリー
・本日の冷前菜
・メインor生パスタ
・パン（おかわりは別途料金かかります）

＊メインは+1000円で黒毛和牛に変更
＊デザート付き+500

￥4,000～ (税込)
Standard　～スタンダードコース～

※こちらは料理のみのコースとなっております。ドリンクは単品でのご注文となります。
＊仕入により内容・品数が変わる場合がございます。
＊+500円でデザート付き
＊+1000円でメインを黒毛和牛に変更可能

「旬の食材を楽しめる当店のスタンダードコースです。」

～MENU～

・本日の前菜
・切りたてシャルキュトリーと自然野菜のサラダ
・冷前菜
・旬の自然野菜の一皿
・本日のメイン
・生パスタもしくはパン
（パンはおかわりOKです）

￥5,000～ (税込)
Seasonal　～シーズナルコース～

※こちらは料理のみのコースとなっております。
　ドリンクは単品でのご注文となります。

＊仕入により内容・品数が変わる場合がございます。

当店のお料理をより存分に楽しめる贅沢なシーズナルコース。
品数が多くなるので全体的な量は程よくしてあります。

【前日まで予約必須！】

～MENU～
　
・本日の前菜・冷菜3～４品（仕入により変動あります）
・本日の自然野菜の一皿
・海のメイン
・お肉のメイン
・生パスタもしくはパン（パンはおかわりOKです）
・本日のデザート
・カフェ

￥8,000～ (税込)

アラカルト

ワイン中心に楽しまれたい方に日替わりのアラカルト。
種類は少ないですが、旬の食材を使用したメニューとなります。

是非ナチュラルワインと合わせて。

濃厚ミルクのババロア

濃厚なミルクを使用した前菜。
お塩とオリーブオイルを楽しむババロアです。

￥680 (税込)
お魚のメイン

仕入により内容は変わります。

ロースト・ポワレ・ムニエル・フライなど魚種に応じて調理法も異なります。

￥1,500～ (税込)
季節野菜のスパニッシュオムレツ

オムレツは野菜をたっぷり使用してます。
旬の野菜と野菜出汁の味を入れたジューシーなオムレツです。
２カットでご提供。

￥780 (税込)
本日の切りたてハムの盛り合わせ

鹿屋市のふくどめ小牧場さんのハムや、各国の生ハムやハムを専用のスライサーでカットします。

￥1,200～ (税込)
本日の前菜盛り合わせ（一人前）　　二人前～になります。

人気のアラカルトを盛り合わせた前菜盛り。
内容は日替わりとなります。

￥1,400～ (税込)
本日の芋　こだわりのフレンチフライ

こだわりの調理法で作ったフレンチフライ。
芋は仕入れにより変わります。

￥880 (税込)
宮城県石巻市より直送。牡蠣のオイル漬け

プリプリの牡蠣をオイルで漬け込みました。
数種類のハーブをブレンドしたオイルで漬けてます。
ワインのあてに。

＊仕入・または時期により入荷がない場合がございます。

￥880～ (税込)
自然野菜の一皿

有機・低農薬の野菜を使ったヒトサラです。
調理法や食材は都度変わります。

￥1,400～ (税込)
旬のフルーツとフレッシュチーズ

フルーツは日替わりになります。旬のフルーツを使用します。
添加物や人工的に手を極力加えない濃厚な自然派ブッラータチーズや全国各地から届く
様々なチーズを使います。
（チーズの種類は仕入れにより異なります）

￥1,580～ (税込)
僕の気まぐれパテ・ド・カンパーニュ

鹿児島県産の黒豚を使用。
旬によって中身も変わります。

￥1,280 (税込)
お肉のメイン

メインは仕入れにより変わります。
黒毛和牛、厳選した豚、鶏など。

ASK～ (税込)
季節野菜のガーデンサラダ

仕入れにより野菜やサラダの種類は変わります。
有機・低農薬の味が濃いお野菜を使用します。

￥980～ (税込)
厳選ナチュラルチーズ盛り合わせ

熟成士が仕上げた最高のチーズです。

￥1,480～ (税込)
旬の鮮魚と季節のカルパッチョ

旬のお魚を使ったカルパッチョ！
魚は旬で変わります。熟成魚を使用する場合もあります。

￥1,200～ (税込)
Panis ドライイチジクとクルミのカンパーニュ発酵バター

panisさんのカンパーニュを使ってます！
発酵バターとの相性は言わなくても分かります。お一人様1つがオススメ。
食事のお供に、アテにも最高です！
隠し味は西垂水養蜂園さんの結晶蜂蜜。

￥550 (税込)
本日の厳選パン

近くにあるベーカリー「panis」さんのパンを使用。
どれも衝撃的に美味しいです。
単品・盛り合わせ可能です。
たまに自家製のフォカッチャも。

￥300～ (税込)
本日の厳選オリーブ

イタリアのオリーブ。
色々試して一番美味しかったオリーブです。

￥580 (税込)
野菜本来のポタージュ

お野菜本来の旨味を楽しめます。季節により内容が変わります。

￥530 (税込)
本日のウフマヨ

季節に応じて自家製のマヨネーズと。

￥600～ (税込)

本日のデザート

季節のバスクチーズケーキ

旬に合わせて内容が変わります。
その時しか食べれないバスクを是非。

￥780～ (税込)
濃厚すぎるテリーヌショコラ

カカオ分の高いチョコレートを使用。
グルテンフリーの濃厚テリーヌです。
ちょこちょこつまみながらワインとどうぞ。

￥780～ (税込)
バニラアイス　～結晶蜂蜜とシチリアレモンオイル～

北海道産のバニラアイスに西垂水養蜂園さんの結晶蜂蜜とイタリアの最高級
レモンのバージンオリーブオイルを。

￥550 (税込)

他ドリンク

厳選した果実酒、ウイスキー、焼酎、ブランデーなど。

本日のウイスキー

ロック・ハイボールで。
ウイスキーは入荷により変更あります。

￥800～ (税込)
本日の果実酒

旬や時期で商品は変わります。

￥800～
ブランデー　Santa10 Spirito santa Brandy2011

SANTA10の希少なブランデー。
赤ワインを２度蒸留して造られました。
２年に１度、600本限定で造られます。
スッキリとした甘さの中に柔らかさとチョコレートのようなニュアンス。

￥2,000 (税込)
焼酎ハイボール

焼酎は仕入れにより異なります。

￥700～