『ナチュラルワイン』

🧍‍♂️クリストフ・パカレ
🇫🇷フランス/ボジョレー
🍇ガメイ
🍷ハルイチヴァン2022

かの有名なフィリップ・パカレのいとこ。
この若さではあり得ないくらいワインに関わる経験をたくさんされていて、自然派ワイン界のサラブレッドとも呼ばれているそう。

このヴィンテージは、彼が今まで造ってきたロゼワインの中でも最高の出来だったらしく、あえてワイナリーのセラーで寝かせていたそう。
なぜ？と思いましたが、あえて桜のシーズンに合わせてリリースされたようです🌸

日本は花見のシーズン。
今の時期にピッタリのロゼです！

彼のハルイチヴァンは今回で一旦ラストらしく、寂しいですが、今後彼の造る様々なワインも要チェックですね✨

昨年使ったロゼは印象的なエチケットだったので、今回のは春全開のエチケットで、これまた印象が変わりました👏

ゴリゴリのロゼでもなく、すっきりしすぎてもいなく、まさに春にピッタリな味わいのロゼです！

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