⚠大切なご報告です。
最後までお読みいただけると幸いです🙇‍♀️

⚠️当店は4月末日(予定)をもちましてディナーのアラカルト営業を終了させていただきます。

⚠️5月1日(予定)よりディナーのお食事としての御利用・御予約はコース料理のみとさせていただきます。
(コース内容が決まるまで5月以降のご予約は一度停止させていただきます。当日のコース利用に関してはお席の空きや混雑状況次第で受け付け判断をする予定です。)

尚、御予約は受け付けませんが、BARメニューのアラカルト(冷製系やハムやおつまみ等のアペロメニュー)に関しては揃えて、当日のワインバー利用・軽食だけどドリンクをメインで楽しまれる等のご利用はOKにする予定です。
BARメニューの場合、メイン料理やパスタなどはありません。

いつもアラカルトで楽しんでいただいていたお客様には大変心苦しいのですが、なぜこのような形にしないといけなくなったのかを説明させてください。

定期的に当店に来ていただいたり常連のお客様は特にご存知だとは思いますが、いまだにマナー違反やルールを破られたり話の通じない方が一定数いらっしゃいます。
実際に同じ空間に当たった方もいらっしゃると思います。
そのほとんどがアラカルト利用の方でした。
中には直接暴言を吐く方がいたり、嫌がらせをされたりもありました。

たくさんのお客様や同業の仲間からもずっと
『予約制のコースだけにした方がいいと思うよ。
誰でも入れちゃうと変なのも一定数入ってきちゃうよ。』
と助言をいただいておりましたが、モラルのない人のためにアラカルトをやめる必要はないんじゃないかと、ずっと我慢しながらやってきました。

数年間、したくもないルールを作り、メニューにも口うるさく記載し、Instagramにも細かく色々と書き、わざわざ面倒な予約方法を取ってきたり、色々な対策や対応をしながらここまでやってきましたが、先日ある出来事が起こり我慢の限界を感じました。
対策を取っても方法を変えてもダメならやめるしかない。間口を狭くするしかない。

これが理由です。
出来事に関してはここで書くと無意味に他人を晒すことになりますので控えさせていただきます。

アラカルトは廃止いたしますが、信頼関係のあるお客様や常連様に関しては今現在しているような『おまかせ』で料理を出すアラカルト方式をそのまま継続させていただく予定です。

今までと違いアラカルトメニューがなくなりますが、変わらず旬のものを使いコースを組み立てるので食材はあります。
その日にある食材はすべてお伝えさせていただき、今までのようにヒアリングしながら決めていただければと思います。
変わらずお問い合わせください。
(結果、何も変わりませんので御安心ください)

アラカルトで御利用していただいていたお客様には大変申し訳ありません。
心が完全に折れて、もう店閉めちゃおうか。となってしまう前にこのような形を取らせていただくことになりました。
もし気が向いたら、アラカルトだけの日、カレーの日、パスタの日、そんな営業日も作ろうかな…と考えております。
そしてワインバーとしてのご利用は全然OKなので、アペロメニューにはなりますが、お気軽にお越しくださいませ。
残り数週間ですが、アラカルトも手を抜かず末日までやらせてもらいます。

長くなりましたが、ご報告でした。
コースに関しては今現在のコース含め、少食の方向けのショートコースやお酒をメインで楽しまれる方向けアペロコースなど種類を増やす予定です。
また決まり次第、投稿にてお知らせさせていただきますのでもうしばらくお待ちくださいませ。

引き続き、物件の方も探しております。
もうしばらく今の場所でお付き合いくださいませ。