『和牛ローストとタケノコの土鍋ごはん』4時間かけ火入れした@sinmuratikusanさんの和牛ローストをタケノコの炊き込みごはんにこれでもか！ってのっけます。仕上げはバルサミコ酢とお醤油で作ったソース…
『サマートリュフのチーズオムレツ』トリュフシリーズお次はオムレツ！チーズはグラナパダーノとペコリーノロマーノをたっぷりと。今日も人気でした！#鹿児島グルメ#鹿児島ディナー#天文館#天文館グルメ#…
『サマートリュフのクリーム生パスタ』サマートリュフ入荷してました！笑、、、が、人気でかなり出てます🙇♀️冬場に出回るトリュフと違って香りは弱めですが、その分あっさりとしたトリュフになってます…
『ブッラータとイチゴのマリネ』すんごく濃いブッラータとイチゴ。イチゴは結晶蜂蜜とマリネ。この蜂蜜がまたウマイです。ほんとは使いたいブッラータあるのですが、そのうちもしかしたら入るかも？？前…
『明太子とアオサと青じそのクリーム生パスタ』長島産の新ものアオサを使ったクリームソースの生パスタです。なんといっても香りが良い。麺はおなじみ淡路島の生パスタ。1日20食限定のランチも完売したり…
『スペイン産コッパと完熟トマトとモッツァレラのサラダ』スペインのコッパ(生ハム)と鹿児島のトマト、鹿屋のコトブキチーズさんのモッツァレラでサラダです！コッパは結構な塩気があるので、サラダの味…
【ナチュールワイン】FETICHEセンテンシアスペイン🇪🇸カジュアルでガブガブ系のペットナット！実はこれロゼの泡なんです😳ロイヤルというピンク色の皮のブドウなので色はピンクにならなかったのかなー。。…
『不知火のバスク』すいません！もう変わってます！お取り置きもあるので残りすでにわずかですー😭ジャムの不知火をたっぷり！！是非アイスをトッピングしてください！不知火シラヌイしらぬいーーー！！#…
【NonAlcohol〜ノンアルコール〜】有機紅茶べにふうきねじめ茶寮日本/鹿児島県鹿児島県産の有機紅茶☕︎こちらの「べにふうき」はダージリンとべにほまれを交配して作られた紅茶専用の品種！品のある香りと…
【果実酒】CrazYLemoN山の壽酒造日本/福岡県佐賀県の『マイヤーレモン』を100%使用のレモン酒🍋マイヤーレモンは当店でも入荷した際は酎ハイやハイボールで使ってます！香りもよくてジューシーな酸味で普…
