『和牛ボロネーゼとマッシュポテトとパイ』

創業当時からパイを使った一皿はしてきましたが、季節や食材に合わせてスープにしたり包み焼きしたりミルフィーユしたり…

今回は和牛のボロネーゼとマッシュポテトでミルフィーユ状にした1品でした。

中に包んでもいいけど、厚いパイ生地にソースやマッシュをたくさんつけて食べてもらいたくてそのまま焼きにしてます。

昨日で完売となりましたが、今日は別のものでオンメニューする予定です。

旬の野菜を使ったやつも美味しかったな～

お楽しみに🙇‍♀️

#鹿児島ディナー#天文館グルメ#天文館ディナー#鹿児島ナチュラルワイン#鹿児島自然派ワイン#ビストロ#ヴァンナチュール#ナチュラルワイン#ナチュラルワインが飲める店#クラフトビール#パイ#創作ビストロ