『濃厚すぎるテリーヌショコラ』

名前の通りめっちゃ濃厚です。
グルテンフリーでカカオ分の高いクーベルチュールを使ってます。
火入れの温度は神経を使いますが、それがあってこその滑らかさ。

ちびちびとツマミながらワインと合わせると最高です。

是非温度の変化で変わる食感も楽しんでください。

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