『厳選チーズ』

欠品していたチーズを入荷しました🙇‍♀️

@lammas.cheese さんより

・トーマピエモンテーゼ　/　イタリア　ピエモンテ
セミハード　/　なめらかな口当たりと長い余韻。
結構好きでよく使ってます。

・アジアーゴ　ヴェッキオ　/　イタリア　ヴェネト
ハード　/　18ヶ月の長期熟成
旨味と甘味、アミノ酸の結晶も感じれます。
フルーティーさもあって、今回初でしたが…旨い！

・ミモレット18ヶ月MONS熟成　/　フランス　フランドル
　ハード　/　カラスミのような味わいも。　

・ブリドモー　ア　ラ　トリュフ　/フランス
高いけど美味しすぎて常にラインナップに入れてるチーズです。
パリにあるトリュフ専門店の『ラ　メゾン　ド　ラ　トリュフ』が監修したチーズ。
高品質の黒トリュフ、ミルクの甘味、豊潤な香りが何ともすごい！

ランマスさんのチーズは各国の熟成士が仕立てたチーズで、そのどれもが本当に美味しい👏
ワインが好きな人は是非頼んでみてください。

儲けが全然ないメニューです。が、美味しいワイン飲んでたら美味しいチーズ欲しくなりますもんね…ね？

チーズ購入したい方はご紹介できますのでお気軽にお声かけくださいませ。

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