『鹿児島カボスのバスクチーズ』
2023/08/31
『鹿児島カボスのバスクチーズ』またまた早かったなぁ～。ということで今回はカボス。カボスと言えば大分が有名ですが、鹿児島でも作ってます。レモンのチーズケーキはよくあるので、せっかくだから旬の…
【ナチュールワイン】
2023/08/30
【ナチュールワイン】ツィニエルオーストリア🇦🇹優しーくナチュラル感楽しめるワイン達！！ただ今グラスワインがオーストリア祭り🍷ご紹介しているワインは細かい濁りがあるのもあってクリーン系がお好きな…
『キウイのサワークリームとクラッカー』
2023/08/30
『キウイのサワークリームとクラッカー』サワークリームを前回の無花果からシリーズ化してます。今回はアップルキウイ(鹿児島県産)をたっぷりと。なぜアップルかと言うとリンゴの形に似てるからだとか。…
『有機じゃが芋のオニオンロースト ペコリーノ』
2023/08/28
『有機じゃが芋のオニオンローストペコリーノ』鹿児島の有機じゃが芋を丁寧に下処理して一気に焼きます。ローズマリーやタイム、ハーブの塩やらなんやらで味付けはシンプルに。玉ねぎも一緒に焼くので香…
【ご来店・ご予約について】
2023/08/27
【ご来店・ご予約について】まず初めに...長くなりますがご来店される皆様に気兼ねなく楽しんでいただくためにご案内です！さっと見たい方は⚠️マークをご確認ください。疑問に思われた方は簡単になります…
【ナチュールワイン】
2023/08/22
【ナチュールワイン】ZINIRose2022ツィニエルオーストリア🇦🇹どんなお食事とも楽しめちゃうロゼワイン✨もちろんワイン単品でも👍旨みやらジューシーな酸味やら楽しめてむちゃくちゃうまい！！低めの温度で…
『桃とリコッタと生ハム』
2023/08/22
『桃とリコッタと生ハム』限定の桃シリーズ。今回はモッツァレラではなく@kotobukicheeseさんのリコッタを。こんなリコッタ美味かったっけ、、？って久しぶりに食べて思いました。ミルキーそしてジューシ…
【ナチュールワイン】
2023/08/21
【ナチュールワイン】左:ANALOG右:LIQUIDSUNSHINEクリスティヌスハンガリー🇭🇺オレンジワイン2種類✨去年なんとなく気になって1種類しか買わなかったら美味しかったのでリピート＆リベンジ😋本当は3種類あっ…
【ナチュールワイン】
2023/08/21
【ナチュールワイン】Barler&Grapesヴェーニンガーオーストリア🇦🇹コロナ禍で生まれたワイン+ビールの新感覚ワイン🍷...?ブラウフレンキッシュ100%のワインにビールと更にホップまで🤩飲んでみたらめちゃく…
『無花果のサワークリームとクラッカー』
2023/08/20
『無花果のサワークリームとクラッカー』ほい来ましたワインのお供。フレッシュいちじくを粗めに刻んで自家製のサワークリームと。もう美味しい。既に美味しい。ぜひ！#鹿児島グルメ#鹿児島ディナー#天文…
