鹿児島市のディナーならワインとお酒と創作料理 Home-run | ブログ

【ナチュラルワイン】CABARETsauvignon2015イルモラリッザトーレイタリア🇮🇹/ヴェネト獣医と薬剤師の幼馴染コンビが造る赤の上級キュヴェ👏✨彼らはカベルネをカバレ(キャバレー)と呼んでいるそうで、遊び心…

【ナチュラルワイン】ZweiZimmerクリストファー・バートドイツ🇩🇪/ラインヘッセンすっきり優しい飲み口の白！優しいフルーティーさと、緑茶のような旨味でスルスルー😌お食事にも寄り添ってくれてgood！春…

【4月営業カレンダー】＊休･･･お休み＊〜24:00･･･22:00以降は冷菜系とデザートでBar営業⚠️事前のご予約は必ずピン留めの【ご予約について】の投稿をご確認ください。日付が黄色のところは夜のお花見テイ…

そろそろお花見だなーでなんて思い、常連様からのリクエストもありせっかくやるならってことで"夜のお花見のお供"にテイクアウトのご案内です🌸【期間】3/28(金)〜4/6(日)※期間は桜が散るまでなので延期す…

料理の投稿じゃないんですが、今回は素敵なお客様の話をします。料理・食材・飲み物・調味料についてもすごく興味を持ってくれる方々で、こんなに関心を示してくれる若い人って珍しいなぁ～と毎回嬉しい…

【NonAlcohol〜ノンアルコール〜】NON2〜CARAMELISEDPEAR&KOMBU〜オーストラリア🇦🇺NONシリーズ第2弾！！こちらは期間限定で、日本にやってこないこともあるのでまとめ買いしてしまったほど私たちも大好き…

【ナチュラルワイン】weissershiefer"m"2015ウヴェシーファーオーストリア🇦🇹/ブルゲンラント一流レストランのソムリエだったオーナーさんが造るオレンジワイン！約80日間のスキンコンタクトと54ヶ月熟成👏…

『濃厚ミルクのババロア』はい。グランメゾン東京のパクリです。笑ってのは冗談で、昨年の12月に@terukuni.olivelaboさんからオリーブヌーヴォーを入荷しまして、それをメインとして使えるものを出したい…

【NonAlcohol〜ノンアルコール〜】NON1〜SALTEDRASPBERRY&CHAMOMILE〜オーストラリア🇦🇺激推ししてる割にちゃんとご紹介してなかったので...改めましてのNONシリーズのご紹介！NONは1〜8まであってブドウ…

【ナチュラルワイン】ABENDROT2022コピッチオーストリア🇦🇹/ブルゲンラントオレンジ？ロゼ？印象が変わる"夕焼け"なワイン🍷私達も大好きでお客様からも大好評な生産者さんのちょっぴり不思議なワイン！白…