【ナチュールワイン】
2023/03/27
【ナチュールワイン】 REDGULL ピヴニツァ・チャイコフ スロバキア ショップさんのインスタで気になってた微発泡のロゼ スロバキアのナチュールは初めましてだったけど美味しすぎる キリッとしてて木…
【ナチュールワイン】
2023/03/27
【ナチュールワイン】 LASBAIRETAS(左) ELBOSQUEHABITADO(右) センテンシア スペイン 左はオレンジワイン！ すっきりしてて見た目も白ワインに近い感じで何といってもライチ感がすごい！！ 香りを嗅…
『マハチャノマンゴーのバスク』
2023/03/23
『マハチャノマンゴーのバスク』 タイ産のマハチャノマンゴーをたっぷりと。果肉+ピューレを入れました！ ゴリゴリのマンゴー感じを出したくて、でもフルーツは今までのフレーバーだとそんなに味自体は…
Dinner time
2023/03/23
Dinnertime 『北海道産キタアカリとウフマヨのポテサラ』 北海道より低温貯蔵で熟成されたキタアカリが入りました！ 夏に獲れたジャガイモを低温で熟成、ほんのり栗色になって糖度を上げたキタアカリで…
【クラフトビール】
2023/03/22
【クラフトビール】 オレンジ:HOLYSAISON 紫:FAMILLE 青:LightOn HIMITSUBEERINC. 日本/三重県 念願のひみつビールさん3種類 LightOn(青)はアルコール3.5%の低アルコールビール！ 最近低アルコール…
ついに！念願の！
2023/03/21
ついに！念願の！ ダメ元で想いを伝えまくってなんと入荷することができました 代表の方と、メールではありますが何度もやり取りさせていただきました♀ 三重県のとても素敵なブルワリーさんです！ 『ひ…
Dinner time
2023/03/21
Dinnertime 『黒毛和牛の牛スジ赤ワイン煮込み』 大隅の肝付町は新村畜産さんより。 とろっとろに煮込まれた牛スジはとろける美味しさです。 数種類のスパイスやハーブを使ったデミグラスで仕上げてま…
Dinner time
2023/03/19
Dinnertime 『桜のバスクチーズケーキ』 常連の皆様、お待たせしました！ ご要望あった桜のバスクできました 元々は桜の塩漬けかピューレを使おうかなーと思ってましたが…(桜狩りは捕まっちゃうのでい…
【ナチュールワイン】
2023/03/19
【ナチュールワイン】 DEADEND マテルヴィファーム イタリア スーッと飲めちゃうオレンジワイン！ 色は白ワインに近いような色でした こんぶ出汁を飲んだ時のようなじんわり感も。。。 今提供してる…
Dinner Time
2023/03/19
DinnerTime 『ふくどめ小牧場さんのレバパテ』 大隅は獅子目町より @fukudomesmallfarm さんのオニオンレバーパテ。 パンは仕入れにより変わりますが @panis_kagoshima_さん。 この料理は既に美味し…
