『若鶏のカリカリ揚げ』
スパイス少しとお出汁醤油で漬け込んだ鶏のモモ肉をカリッと揚げます。
自家製のタレを少しだけかけて提供します。

ヤケドに注意ですが、そこは揚げ物。
怖がらずいきましょう。

赤玉ねぎのピクルスが良い仕事してくれます。

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