『ホエイ豚の自家製ロースハム』

よくモッツァレラチーズなんかが浸かってるホエイを餌で与えた豚さんの肩ロースをハムにしました🐖
臭みもなく、脂もしつこくなくて良いです👌

提供の際には少し温めてお出しします。
マスタードでも、そのままでも美味しいです！
オリーブもしくはピクルスを散らしてますので是非いっしょにどうぞ！

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