『帰ってきたフレンチフライ』笑

ストーリーズにもあげましたが、昨年も来てくれてたゲストの方がフレンチフライもうしないんですか？って一言からまた始まったフレンチフライ。

実を言うと、フライヤーはあるけど中々の大容量のやつで…
一斗缶まるまる使わないといけないし、そんなに揚げ物しないから使うのやめてたのです。
(飲食関係者で欲しい方いたら中古価格で譲ります🙇‍♀️)

というわけで、鉄フライパンでオーダー1つずつ丁寧にオリーブオイルで揚げてます。
もちろん、下処理には膨大な手間と時間がかかってる分すごく美味しいです。

種類や芋の品種は都度変わりますがそれもお楽しみで。

さて、いよいよクリスマスからの年末も近づいてきました。
皆様、はしゃぎすぎて体調崩したりされないように
元気よく程ほどにはしゃいで疲れたときは休んでくださいませ。

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