【ナチュールワイン】
2023/04/14
【ナチュールワイン】NICETIMEヴァインツァーホフ・アルトマンオーストリア🇦🇹久しぶりに白のマグナム🤗これはガブガブ飲みたい！！香りはチーズケーキみたいな香りに感じたけど飲んでみるとスッキリ✨クセ…
【ナチュールワイン】
2023/04/14
【ナチュールワイン】FLEURSD'ERABLESザブロネットフランス🇫🇷初のデザートワイン！！以前からご案内していたお客様お待たせしました👍スタッフがはちみつ！はちみつ！！って言ってたワインです🍷🤣普通の貴…
『春キャベツとオイルサーディンの土鍋ごはん』
2023/04/10
『春キャベツとオイルサーディンの土鍋ごはん』旬の春キャベツと燻製オイルサーディンを一緒に炊き込みます。仕上げのレモンと木の芽で蓋を開けた時の香りも最高です。フルーツトマトはアクセントに少し…
『マスカルポーネとスイートチリのフレンチフライ』
2023/04/10
『マスカルポーネとスイートチリのフレンチフライ』サワークリームでしてるとこは多いけど、自分はマスカルポーネ派🧀酸味のあるマスカルポーネではなく、ミルキーなものを使ってるのでめっちゃ相性良いで…
【果実酒】
2023/04/09
【果実酒】meromero〜北海道メロン〜小林酒造日本/福岡県北海道産のメロンジュースと熊本県産のメロンピューレを使用した果実酒🍈香りからもうメロン！！ジューシーさっぱりで今からの季節には止まらなく…
【果実酒】
2023/04/09
【果実酒】MANGOFURU2山の壽酒造日本/福岡県日本酒仕込みの梅酒×マンゴーの王様「アルフォンソマンゴー」🥭アルフォンソマンゴーをたっぷり使用した果実酒でマンゴーだけだとこってりなるのでパッションフ…
『メープルとビワのバスク』
2023/04/09
『メープルとビワのバスク』甘さの調節が難しかったけど良い感じにまとまりました！メープルを入れて焼いたのでほろ苦さもあり、まるでプリンのような仕上がりになりました🍮ビワは煮詰めてソースに。めっ…
【クラフトビール】
2023/04/06
【クラフトビール】QUARKUCHUBREWING日本/山梨県当店2種類目のスムージー系サワーエール！！ラズベリーとブラックベリーを大量に使用して今回は特製のピューレも👏ビール感というかアルコール感がなくてベ…
『若鶏のカリカリ揚げ』
2023/04/06
『若鶏のカリカリ揚げ』スパイス少しとお出汁醤油で漬け込んだ鶏のモモ肉をカリッと揚げます。自家製のタレを少しだけかけて提供します。ヤケドに注意ですが、そこは揚げ物。怖がらずいきましょう。赤玉…
『ホタルイカのアヒージョ』
2023/04/06
『ホタルイカのアヒージョ』兵庫県のホタルイカをふんだんに。春らしいホタルイカからオイルへと良い感じに味が出てます。@panis_kagoshima_さんのカンパーニュをオイルに浸しながら、具材をのせてもOK。…
