『パッションフルーツとアールグレイのバスク』

パッションフルーツたくさん&茶葉もたくさん入れました。
なぜか紅茶ってスッキリなイメージがしてて好みです。

マンゴーとか使ってトロピカルにしようかな～とか迷ったけど、うちは大人に楽しんでもらう店だから大人っぽく紅茶を合わせました。

合わせるワインはフルーティーな白もいいけど、オススメはゴリゴリに濁ったオレンジ。
ちょっと苦味や香ばしさがあったり、酸が効いてるやつとか良いですね～！

今回は配合をノーマルにして、シンプルだけど素材の風味を楽しめるようにしてあります。

クリームチーズパッションアールグレイティーーーーー！

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