【日本酒】
2023/03/30
【日本酒】 明鏡止水～LavieenRoseBouquetRose～ 大澤酒造 日本/長野県 暖かくなってきたので日本酒再開！ 酒店さんがスタッフのツボを完全に把握してくださってw わざわざ取り置きしてくれてたので1…
『ランチについてお知らせ』
2023/03/30
『ランチについてお知らせ』 ここ最近、ありがたいことに忙しくさせてもらってます♀ 夜で食材がなくなったり、仕入れや仕込みに追われたり、所用で店に入れるのが遅くなったりで、ここ数日まともにラン…
【ナチュールワイン】
2023/03/29
【ナチュールワイン】 Gewrztraminer ドメーヌエンゲル フランス ドメーヌエンゲルの白ワイン 前回と同じすっきりしてキレイめだけどライチメインのトロピカルフルーツの熟したジューシーな感じでま…
Dinner time
2023/03/28
Dinnertime 『ビーフエッグ』 ハムエッグ食べたいな～って時にローストビーフにしても美味しいんじゃないかってことで もう何も言わずとも美味しいですね！ カリカリに焼いた目玉焼きと！ 人気ですの…
【ナチュールワイン】
2023/03/27
【ナチュールワイン】 TerredeGneiss ドメーヌエンゲル フランス 若いオーナーさんが家族も協力して造る白ワイン！ キレイめすっきりでミネラル感たっぷり ジューシーな感じもあってスルスルうまーっ…
【ナチュールワイン】
2023/03/27
【ナチュールワイン】 REDGULL ピヴニツァ・チャイコフ スロバキア ショップさんのインスタで気になってた微発泡のロゼ スロバキアのナチュールは初めましてだったけど美味しすぎる キリッとしてて木…
【ナチュールワイン】
2023/03/27
【ナチュールワイン】 LASBAIRETAS(左) ELBOSQUEHABITADO(右) センテンシア スペイン 左はオレンジワイン！ すっきりしてて見た目も白ワインに近い感じで何といってもライチ感がすごい！！ 香りを嗅…
『マハチャノマンゴーのバスク』
2023/03/23
『マハチャノマンゴーのバスク』 タイ産のマハチャノマンゴーをたっぷりと。果肉+ピューレを入れました！ ゴリゴリのマンゴー感じを出したくて、でもフルーツは今までのフレーバーだとそんなに味自体は…
Dinner time
2023/03/23
Dinnertime 『北海道産キタアカリとウフマヨのポテサラ』 北海道より低温貯蔵で熟成されたキタアカリが入りました！ 夏に獲れたジャガイモを低温で熟成、ほんのり栗色になって糖度を上げたキタアカリで…
【クラフトビール】
2023/03/22
【クラフトビール】 オレンジ:HOLYSAISON 紫:FAMILLE 青:LightOn HIMITSUBEERINC. 日本/三重県 念願のひみつビールさん3種類 LightOn(青)はアルコール3.5%の低アルコールビール！ 最近低アルコール…
