『本日のカプレーゼ』

フルーツは仕入れにより変わります。

今は山形のさくらんぼ『佐藤錦』を使ってます。
たまーに桃とかメロンとか…

トマトも最近は有機トマト・フルーツトマト・塩トマトなどをミックスしてることが多いです。

フルーツに合わせたりトマトに合わせたり、ちょくちょく変わります。

チーズもコトブキチーズだったり北海道チーズだったり、はたまたイタリアのブッファラ使ったり…

その日のカプレーゼを是非楽しんでくださいませ🤗🍅🍒

#鹿児島グルメ#鹿児島ディナー#天文館#天文館グルメ#天文館ディナー#鹿児島ワイン#鹿児島自然派ワイン#創作料理#バル#ビストロ#ワイン#ナチュラルワイン#ナチュラルワインが飲める店#クラフト#ノンアルコール#果実酒#ウイスキー#季節の食材#鹿屋の食材#ワインとお酒と創作料理Homerun
#東千石町
#カプレーゼ#トマト#さくらんぼ