【ナチュールワイン】
2023/09/19
【ナチュールワイン】apostorophestone'sthrow2021ラリー・シェルビーノオーストラリア🇦🇺すっきりだけど旨みはしっかりな白👏抜栓直後はハーブ感もフレッシュな感じ！レモンやライムみたいな感じも楽しめ…
『安納芋のキャラメリゼ』
2023/09/16
『安納芋のキャラメリゼ』本当はちょっと違う形で出そうと思ったけど今回はこちらで。安納芋そのままの味わいを楽しめます。裏漉しやろうかな～と思ったけど、あの芋の繊維感が好きなのでそのまま🍠表面は…
『安納芋のキャラメリゼ』
2023/09/16
『安納芋のキャラメリゼ』本当はちょっと違う形で出そうと思ったけど今回はこちらで。安納芋そのままの味わいを楽しめます。裏漉しやろうかな～と思ったけど、あの芋の繊維感が好きなのでそのまま🍠表面は…
『黒毛和牛 ウデ肉の煮込み』
2023/09/16
『黒毛和牛ウデ肉の煮込み』@sinmuratikusanさんのお肉を使ってます。普通ウデはカレーとかによく使われますね。スジがありますが、炊くとトロットロになりつつも肉感を味わえるので僕は好きです。牛スジ…
【国産ワイン】
2023/09/13
【国産ワイン】裏肉ヤロウ2022イエローマジックワイナリー山形名前もエチケットもワイルドな赤ワイン🤗見た目と違って飲み口は軽やか！ケミカルな感じも今の所ないのでナチュラルワイン好きな方も楽しみや…
【国産ワイン】
2023/09/11
【国産ワイン】peuapeu2021福山わいん工房日本🇯🇵/広島1杯で2度美味しいロゼ✨軽やかにスルスル飲めちゃう！マスカットベリーA100%で冷えているうちはフルーティーだけどドライな感じで辛口好きさんも楽し…
【ナチュールワイン】
2023/09/10
【ナチュールワイン】クリストフ・ホッホオーストリア🇦🇹/ニーダエステライヒペットナット4種🫧この生産者さんはバブルマスターと言われているらしく、代々ワイン造りをしていてオーナーさんはその伝統をと…
【9月営業日】
2023/09/08
【9月営業日】都合によりお休みが変更になりましたので再投稿です！以前の投稿は混乱すると思うので削除します。保存されていた方はこちらに変更をお願いします🙇♀️⭕️がついている日はお休みです！※13日…
オーナーのひとりごと～VOL.2～
2023/09/08
オーナーのひとりごと～VOL.2～『農家』仕事終わってご飯を食べながら録画してた番組を見ました。『朝メシまで。』という番組です。夜中に仕事して仕事終わりに朝ごはんという人たちに密着してるやつです…
【ナチュールワイン】
2023/09/08
【ナチュールワイン】PERSPEKTIVEROT2020赤生産者/コピッチオーストリア🇦🇹ブルゲンラントオーストリアで500年以上ナチュラルワインに関わる仕事をしてきた生産者さん。昔はブドウを売ったりコルク作った…
